ADAPEI est un organisme de formation professionnelle. Il a pour principal objectif de favoriser l'insertion sociale et professionnelle des personnes handicapées mais aussi des demandeurs d’emploi. L'ensemble des intervenants de l'établissement travaille à la mise en œuvre de parcours collectifs et individualisés, qui prennent en compte le projet de la personne et les contraintes du milieu professionnel afin de favoriser l'accès ou le maintien dans l'emploi.
A Cholet, ADAPEI a mis en place des ateliers de préparation à des rencontres professionnelles "café conseil emploi" et "job dating" axés sur les secteurs porteurs du bassin d'emploi. Les jeunes et les adultes du QPV peuvent ainsi optimiser et préparer une rencontre employeur, travailler sur leur communication et valoriser leur image.