La Ressourcerie des Biscottes est une entreprise associative dont la mission est de contribuer à lutter contre le chômage de longue durée en créant des emplois à partir des objets qui sont jetés tous les jours. L'entreprise collecte et valorise tous types d’encombrants ménagers (meubles, vaisselles, bibelots, électroménagers, jouets, livres, textiles, etc.). Les objets collectés, une fois triés, réparés (parfois) et nettoyés (toujours), sont mis en vente dans le magasin sur le site d’une ancienne usine de biscottes située aux Ponts-de-Cé, près d’Angers (49).

Cette activité permet d’employer 40 personnes dans le cadre d’un chantier d’insertion, dont 33 bénéficient d’un accompagnement spécifique de 4 mois à 2 ans pour les aider à retrouver un emploi ou à accéder à une formation qualifiante.